Назван витамин, помогающий сохранить мышцы в пожилом возрасте
Витамин K, который традиционно связывают с процессом свертывания крови, может играть роль и в поддержании мышечной силы и работоспособности в пожилом возрасте. Об этом говорится в обзорной статье, посвященной связи витамина K с саркопенией — возрастной потерей мышечной массы, силы и выносливости, повышающей риск падений и утраты самостоятельности. Работа опубликована в Frontiers in Nutrition.
Авторы описывают несколько возможных механизмов. Витамин K участвует в активации так называемых витамин-K-зависимых белков — остеокальцина, MGP и Gas6, которые связаны с регенерацией тканей, состоянием сосудов и энергетическим обменом в мышцах. Кроме того, в экспериментальных моделях витамин демонстрировал противовоспалительные и антиоксидантные свойства, влияние на работу митохондрий и процессы клеточного повреждения, которые рассматриваются как одни из ключевых факторов возрастной утраты мышечной ткани.
