Почему нельзя урезать жиры на диетах
Многие девушки и женщины, обеспокоившись лишними килограммами, бросаются искать диеты. И все диеты, к сожалению, имеют один минус — они исключают потребление жиров в принципе или сводят его до минимума. Люди, которые отказываются от жиров начинают полнеть. Почему? Всё просто. Отказавшись от жира, вас сразу потянет на быстрые углеводы (сладости).
Огромное количество органов нуждаются в жирах. В первую очередь, это лёгкие и мозг. И основная часть жиров после расщепления не идёт в бока, а попадает в эти самые органы. Жиры, которые приносят исключительно пользу от их потребления — это:
• Жир из масел (оливковое, масло виноградной косточки и подобные масла);
• Жир рыбий и богатые им сорта самой рыбы. Форель, например;
• Молочный жир в умеренных количествах (натуральное сливочное масло 5-10 граммов в день, молоко, творог).
Свою норму вы можете посчитать по формулам, таблицам или вообще скачать калькулятор калорий на телефон.
А вот от каких жиров нужно отказаться раз и навсегда?
От транс-жиров. Транс-жиры — это искусственные жиры, которые наш организм не умеет расщеплять. Получают транс-жир из растительных жиров, как ни странно, но дело всё в том. Что из ненасыщенного (растительного) делают псевдо-насыщенный (будто животный). Растительный жир наполняют водородом, жидкий жир превращается в твёрдый, происходят изменения в структуре, которые в природе не существуют. Такой жир разрушает структуру клетки, и может стать причиной онкологического заболевания.
Транс-жиры на полках магазинов можно встретить в большом количестве:
• Маргарин;
• Все продукты в составе которых указано : Заменитель молочного жира. То есть это более половины молочной продукции;
• Все продукты, которые имеют твёрдую структуру (не течёт, как масло), но в составе написано: растительные жиры.
Жиры необходимы нашему организму, от жиров, дорогие девушки, вы не располнеете, а лишь улучшите состояние кожи, ногтей, волос и женского здоровья. Полнеют от переизбытка быстрых углеводов, то есть это всё сладкое, мучное, кроме цельнозернового хлеба и фруктов. А вот транс-жиров нужно опасаться. Они есть везде, где написано: в составе растительные жиры, но продукт который вы держите в руках не льётся как масло. Так что, следите за составом продуктов и не исключайте ни в коем случае настоящие полезные жиры.
Фото pixabay.com
